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Aceite de palma:
El aceite de palma es un
aceite de origen vegetal que se obtiene del
mesocarpio de la fruta de la palma (
Elaeis guineensis). Es el segundo tipo de aceite con mayor volumen de producción, siendo el primero el
aceite de soja.
1 El fruto de la palma es ligeramente rojo, al igual que el aceite embotellado sin refinar.
El aceite crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y de vitamina E.[cita requerida]
La palma es originaria de
África occidental, de ella ya se obtenía aceite hace 5.000 años, especialmente en la
Guinea Occidental de donde pasó a América, introducida después de los viajes de
Colón, y en épocas más recientes fue introducida a
Asia desde
América. El cultivo en
Malasia es de gran importancia económica, provee la mayor cantidad de aceite de palma y sus derivados a nivel mundial. En
América, los mayores productores son
Colombia y
Ecuador.
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Deforestacion:
La deforestación o tala
de
árboles es un proceso provocado generalmente por la acción humana, en el que se destruye la
superficie forestal.
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Está directamente causada por la acción de las personas sobre la
naturaleza, principalmente debido a las talas o quemas realizadas por la
industria maderera, así como por la obtención de suelo para la
agricultura, minería y ganadería.
La deforestación arrasa los bosques y las selvas de la Tierra de
forma masiva causando un inmenso daño a la calidad de los suelos. Los
bosques todavía cubren alrededor del 30 % de las regiones del mundo.
Talar árboles sin una eficiente
reforestación resulta en un serio daño al
hábitat, en pérdida de
biodiversidad y en
aridez. Tiene un impacto adverso en la fijación de
dióxido de carbono (CO
2). Las regiones deforestadas tienden a una
erosión del suelo y frecuentemente se degradan a tierras no productivas.
Entre los factores que llevan a la deforestación en gran escala se
cuentan: el descuido e ignorancia medieval del valor intrínseco, la
falta de valor atribuido, el manejo poco responsable de la forestación y
leyes medioambientales deficientes.
Los motivos de la tala indiscriminada son muchos, pero la mayoría
están relacionados con el dinero o la necesidad de los granjeros de
mantener a sus familias. El inductor subyacente de la deforestación es
la agricultura. Los agricultores talan los bosques con el fin de obtener
más espacio para sus cultivos o para el pastoreo de ganado. A menudo,
ingentes cantidades de pequeños agricultores despejan hectáreas de
terreno arbolado, para alimentar a sus familias, mediante tala y fuego
en un proceso denominado «agricultura de roza y quema».
Las operaciones madereras comerciales, que proporcionan productos de
pulpa de papel y madera al mercado mundial, también participan en la
tala de innumerables bosques cada año. Los leñadores, incluso de forma
furtiva, también construyen carreteras para acceder a bosques cada vez
más remotos, lo que conlleva un incremento de la deforestación. Los
bosques y selvas también caen víctimas del crecimiento urbano constante.
No toda la deforestación es consecuencia de la intencionalidad.
Alguna es causa de factores humanos y naturales como los incendios
forestales y el pastoreo intensivo, que puede inhibir el crecimiento de
nuevos brotes de árboles.
La deforestación tiene muchos efectos negativos para el medio
ambiente. El impacto más dramático es la pérdida del hábitat de millones
de especies. Setenta por ciento de los animales y plantas habitan los
bosques de la Tierra y muchos no pueden sobrevivir la deforestación que
destruye su medio.
La deforestación es también un factor coadyuvante del cambio
climático. Los suelos de los bosques son húmedos, pero sin la protección
de la cubierta arbórea, se secan rápidamente. Los árboles también
ayudan a perpetuar el ciclo hidrológico devolviendo el vapor de agua a
la atmósfera. Sin árboles que desempeñen ese papel, muchas selvas y
bosques pueden convertirse rápidamente en áridos desiertos de tierra
yerma.
La eliminación de la capa vegetal arrebata a los bosques y selvas sus
palios naturales, que bloquean los rayos solares durante el día y
mantienen el calor durante la noche. Este trastorno contribuye a la
aparición de cambios de temperatura más extremos, que pueden ser nocivos
para las plantas y animales.
Los árboles desempeñan un papel crucial en la absorción de gases de
efecto invernadero, responsables del calentamiento global. Tener menos
bosques significa emitir más cantidad de gases de efecto invernadero a
la atmósfera y una mayor velocidad y gravedad del cambio climático.
En muchos países la deforestación causa
extinción de especies, cambios en las condiciones climáticas, desertificación y desplazamiento de
poblaciones indígenas.
Video explicativo
